La carte

Carpaccio de bœuf fumé, gorgonzola, noix et roquette

Vitello tonnato (Filet de veau rôti, sauce au thon)

Tartare de saumon, avocat et fromage frais

Salade de poulpe et pommes de terre à la ligurienne

Asperges vertes à la Milanaise

Parmigiana d'aubergine

Assiette de légumes de saison aux herbes fraîches

Scampis au vin blanc, ail et petits légumes

Risotto à la milanaise, pistils de safran et parmesan

⁠Risotto aux asperges vertes

⁠Linguine alle vongole

Linguine à la bottarga et zestes de citron

Penne aux aubergines et ricotta

Penne rigate aux boulettes de viande de veau et d'agneau dans une sauce tomate au basilic

Tagliatelles aux Gambas, sauce tomates fraîches, basilic et vin blanc

Spaghetti scoglio

Carré d’agneau rôti en croûte de pain, jus parfumé au romarin

Osso buco alla gremolata, trofie

Scaloppine de veau alla saltimbocca

Tagliata de filet pur de bœuf, roquette, copeaux de parmesan et basilic frais

Panna cotta aux fruits de saison

semi-freddo al Caffé, crème fraîche et amandes effilées

Crêpes aux amandes flambées à l’amaretto

Sorbet au citron de Sicile

Véritable Baba au rhum à la Napolitaine

Tiramisu à la pistache